Кафедра економіки та підприємництва створена 18 серпня 1977 року на основі секції економіки, що входила до складу кафедри автоматизації хімічних виробництв та мала назву «Економіка, організація виробництва та охорона праці», а з 1983 року – «Економіка та організація виробництва». Першим завідувачем кафедри був кандидат технічних наук, доцент Солдатов Олександр Миколайович, який очолював її у 1977-1994 рр.

На початку свого існування кафедра забезпечувала навчальний процес на денному та вечірньому відділеннях загальнотехнічного факультету інституту м. Рубіжного та на вечірньому факультеті м. Сєвєродонецька викладанням дисциплін «Економіка», «Організація та планування», а також виконувала науково-дослідницьку роботу на замовлення хімічних підприємств регіону.


Підготовка спеціалістів з економіки підприємств в Інституті м. Рубіжного почалася з 1981 року на вечірній формі навчання за спеціальністю «Економіка та організація хімічних виробництв».

На той час кафедра була однією із чотирьох економічних кафедр в СРСР, що випускали спеціалістів за даною спеціальністю (спеціалістів за спеціальністю «Економіка та організація хімічних виробництв» випускали інженерно-економічні інститути Куйбишева, Ленінграда та Харкова). В 1993 році відбувся перший набір студентів на комбіновану форму навчання.

В липні 1994 року у зв’язку з виокремленням зі складу Рубіжанського філіалу Сєвєродонецького вечірнього факультету було створено кафедру економіки та організації виробництва та здійснено перший набір студентів на денну форму навчання, а в 1996 році почався прийом студентів на заочну форму навчання за спеціальністю «Економіка підприємства». В 1998 році кафедру перейменовано на кафедру економіки підприємства.


Впродовж 10 років (1994-2004 рр.) кафедру очолювала кандидат економічних наук, доцент

Овчаренко Галина Миколаївна. Під час її керівництва кафедра почала активно розбудовуватися. Було визначено основні напрями наукової діяльності кафедри. Галина Миколаївна залучила найбільшу кількість молодих спеціалістів до викладацької діяльності, які становили значну частину кафедри.

У 2004-2008 роки обов’язки завідувача кафедри виконувала доцент Комач Любов Дмитрівна. Під час її роботи кафедра успішно пройшла акредитацію спеціальності та продовжувала розвиватися.

Впродовж 2008-2010 рр. кафедру очолював доцент Тімошин Анатолій Сергійович, за участі якого на кафедрі впроваджено підготовку спеціалістів за прискореною формою навчання.


В цей час кафедру було перейменовано на кафедру економіки підприємства та прикладної статистики.

З 2010 по 2016 рік кафедру очолювала кандидат економічних наук, доцент Логвінова Оксана Петрівна. В цей період здійснювався випуск студентів за спеціальністю «Економіка підприємства (за видами економічної діяльністю)» та відбувся захист чотирьох дисертацій.


З 2016 року обов’язки завідувача кафедри виконує кандидат економічних наук, доцент Носкова Світлана Анатоліївна.


В 2016 році кафедра успішно пройшла акредитацію за двома спеціальностями: 051 «Економіка», 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» та отримала сертифікати терміном дії до 01.07.2026 р. 3 вересня 2016 року кафедру було перейменовано в кафедру економіки та підприємництва.

В 2017 році вперше за роки існування кафедри було отримано ліцензію на випуск магістрів зі спеціальності 051 «Економіка».


Сьогодні на кафедрі економіки та підприємництва працює 10 викладачів, зокрема 1 професор, 6 доцентів, 1старший викладач та 2 асистента, які забезпечують викладання та методичне забезпечення дисциплін кафедри.

Серед найвидатніших випускників, які досягли значних успіхів у професійній діяльності, можна відзначити Бойко Ю.А., Хортіва С.І., Арцева Ю.М., Коваленко Н.В., Акчебаша А.А., Журбу М.А., Алфімову С.А., Львову Т.В., Заховаєву І.Ю., Катишева О.О.